PRAKTYKI W KUCHNI DYDAKTYCZNEJ

Uczniowie klasy IIC Szkoły Przysposabiającej do Pracy przez cały rok szkolny systematycznie pracowali w szkolnej kuchni dydaktycznej. Dzięki tej formie praktyk nabywali podstawowe umiejętności w zakresie czynności organizacyjnych i porządkowych. Czytali i analizowali przepisy kulinarne. Uczyli się przygotowania ciast, ciastek i przekąsek (z ciasta kruchego, francuskiego, drożdżowego i ucieranego), a także sałatek i najprostszych deserów, takich jak: kisiel, budyń, czy galaretka.